Lifestyle
Kamerierja zbulon gjërat që bëjnë ata për të fituar më shumë bakshishe
7 Tetor, 2024 | 9:23 am
“Nëse doni të fitoni më shumë para si kamarier, dëgjoni.”
1. Përshëndetni klientët shpejt.
Klientëve të uritur nuk u pëlqen të presin, kështu që kamarierët duhet të synojnë t’i përshëndesin vetëm 2-5 minuta pasi të jenë ulur.
2. Jini të sinqertë për ushqimin.
Kur klientët nuk janë të sigurt se çfarë të porosisin, ata shpesh kërkojnë nga kamarieret e tyre një rekomandim. Në fund të fundit, kamarieri është shumë më i njohur me menunë, ka të ngjarë të ketë provuar shumë pjata dhe e di se çfarë ushqimesh kanë shijuar klientët e tjerë.
Ndërsa paleta e të gjithëve është e ndryshme, Bezler(një kamariere me përvojë) inkurajoi kamarierët të jenë të sinqertë me tabelat e tyre për ushqimin që ata besojnë se është i mirë dhe i keq.
“Kur të pyesin se çfarë rekomandon, ji i sinqertë,” këshilloi ajo. “Nëse nuk ju pëlqen diçka, thjesht tregojuni atyre. Kjo do të ndërtojë besimin e tyre me ju.”
3. Pyetni klientët nëse kanë nevojë për ndonjë gjë ekstra.
Kur kamarierët vendosin ushqimin në tryezë, Bezler tha se ata duhet të pyesin klientët nëse kanë nevojë për ndonjë erëz,apo ketchup ose salcë BBQ, me vaktet e tyre.
4. Pyetni klientët nëse po festojnë një rast të veçantë.
“Kjo është mënyra më e mirë për ta bërë tavolinën tuaj t’ju pëlqejë dhe të bëjë të gjitha këshillat,” tha Bezler në një video vijuese.
Kamarierët ofrojnë lehtësisht një përvojë më intime duke pyetur klientët nëse po festojnë diçka të veçantë. Në varësi të rastit, ata mund të ofrojnë edhe pije ose ëmbëlsira falas.
