Kryefjala Logo

Ushqimet që ju bëjnë më të lumtur, sipas studimeve

8 Shkurt, 2024 | 9:26 am

Si të hani atë që është e duhura (dhe më e lumtura!) për ju.

1. Ushqimi fanatik

Bota është goca juaj. Ju pëlqen të provoni ushqime të reja dhe gjenitë e kuzhinës së sotme janë shumë të lumtur për t’u detyruar. Ndoshta është ton ose butak, si goca deti, karavidhe, fiston, karkaleca,oktapod ose një drekë me energji. Ju mund t’i kombinoni këto me triptofanin dhe anët që rritin serotoninën e delli, hurma, avokado, sallatë me lakërishtë ose shparg. Pika shtesë nëse salcat dhe anët përfshijnë shafran i Indisë, bajame ose fëstëkë, të cilat gjithashtu mund të rrisin lumturinë tuaj.

2. Adhuruesi i mishit dhe patateve

Ju pëlqen ta mbani të thjeshtë duke iu përmbajtur bazave. Nuk ka turp në këtë! Çelësi këtu është mishi dhe patatet. Fjalë për fjalë. A ju pëlqen viçi pa dhjamë, pulë, derri apo gjeldeti? Po në lidhje me shojzë e kripur apo merluc? Shtoni pak patate të ëmbla, ose patate të bardha. Bëni një salcë me hudhër, kërpudha dhe qepë.

3. Arra e shëndetit

Trupi juaj është tempulli juaj dhe menyja juaj është rreptësisht ushqim vegjetarian, vegan, organik ose i papërpunuar. Ju bëni një pelegrinazh vjetor në Restorantin Moosewood në Itica, NY, i cili nisi lëvizjen vegjetariane në Amerikë në 1973. Ju e mbani të përditësuar aplikacionin Happy Cow në telefonin tuaj kur udhëtoni.

4. Tradicionalisti i botës së vjetër

Ju gjeni rehati në ushqimin në tryezën e gjyshes suaj. Nëse hani jashtë, nuk bëhet mirë për stomakun tuaj. Ju pëlqen një restorant i mirë në fshat. Mëlçia, harenga dhe sardelet sjellin kujtime të këndshme. Ju kërkoni ushqime anësore, si fasule lima, panxhar, karrota, shkopinj selino, kunguj, lakër dhe zarzavate. Çdo vakt përfshin gjizë, pjepër ose vesë mjalti. Një salcë e mirë përdor një qumësht ose dhallë  me pak hudhër dhe të aromatizuar me djathë zviceran ose çedër.

5. Gustatori global

Ju kërkoni të pazakontën dhe shkoni përtej ushqimeve kineze, meksikane dhe italiane. Ju pëlqen të provoni darka të hapura për shkak të atmosferës së tij unike. Nëse është aziatike, dëshironi gaforre, alga deti, leshterik, kimchi ose fasule mung. Nëse është mesdhetare ose e Lindjes së Mesme, ju kërkoni molusqe, dhi, qiqra, kefir, fenugreek dhe tahini. Nëse është franceze, është Lapin a La Cocotte (merak lepuri). Ju pëlqejnë pjatat që përfshijnë grejpfrut, kivi, ananas, kos, arra hickory, shqeme, lajthi dhe kakao.

Të ngjashme